Schwarzbrot Backmischung Bio glutenfrei 500g

Backmischung für ein herrlich frisches Schwarzbrot mit knuspriger Kruste. Besonderheiten Unsere ganz besondere glutenfreie Mühle - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschliesslich glutenfreie Mehle. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.

Ursprungsland:
Deutschland

Lagerung:
Kühl und trocken aufbewahren.

Allergien:
Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch/Laktose, Schalenfrüchten, Mandeln, Haselnüssen, Paranüssen, Cashewnüssen, Walnüssen, Pecanüssen, Pistazien, Macadamia/Queenslandnüssen.

Zutaten:
Reisvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, geschrotete Leinsaat* ganze Leinsaat*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. Legende: *Biologisch

Nährwert pro 100g:

Energiewert   1786 kJ (427kcal)
Fett  19g
- davon gesättigte Fettsäuren  2.3g
Kohlenhydrate   46g
- davon Zucker   2.8g
Eiweiss  7.4g
Salz  1.9g