Mélange pour pain noir bio sans gluten 500g

Mélange à cuire pour un pain noir délicieusement frais avec une croûte croustillante. Particularités Notre moulin sans gluten très particulier - acheté à l'armée suisse - peut produire jusqu'à 18 tonnes par jour et ne moud chez nous que des farines sans gluten. Il se trouve dans un bâtiment séparé, ce qui nous permet d'éviter toute contamination par des produits contenant du gluten. Chaque lot de farine sans gluten est analysé dans notre propre laboratoire de meunerie pour vérifier l'absence de gluten. Pour ce faire, nous avons également aménagé un local exempt de poussière de farine.

Pays d'origine :
Allemagne

Conservation :
Conserver au frais et au sec.

Allergies :
Peut contenir des traces de : soja, lait/lactose, fruits à coque, amandes, noisettes, noix du Brésil, noix de cajou, noix, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia/queensland.

Ingrédients :
farine de riz complet*, graines de tournesol*, amidon de maïs*, graines de lin concassées*, graines de lin entières*, poudre de levain de sarrasin* (farine de sarrasin*, farine de quinoa*, cultures de démarrage), sel de mer, poudre de sirop de riz*, poudre de caramel*, maltodextrine*, épaississant : farine de graines de guar*. Légende : *Biologique

Valeur nutritive pour 100g :

Valeur énergétique 1786 kJ (427kcal)
graisse 19g
- dont acides gras saturés 2.3g
glucides 46g
- dont sucre 2.8g
Protéines 7.4g
Sel 1.9g