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Salade de pousses fraîches
Temps de préparation : 15 min
Savourez cette salade de pousses fraîche et croquante - une combinaison parfaite de graines germées, de légumes frais et d'avocat crémeux. Agrémentée d'une vinaigrette légère à base d'huile d'olive et de jus de citron, cette salade apporte fraîcheur et vitamines dans votre assiette. Idéale pour tous ceux qui souhaitent se nourrir de manière légère et fraîche. Un repas qui n'est pas seulement délicieux, mais qui est également plein de nutriments précieux. Parfait comme entrée ou comme plat principal léger.
Ingredients
| 1 Tasse | Graines germées mélangées (p. ex. luzerne, mungo, roquette) | ||
| 1 Pièce | Concombre | ||
| 1 Pièce | Avocat | ||
| 1 Pièce | Carotte | ||
| 1 | Poignée | Tomates Chèrises | |
| Prise | Sel & Poivre | ||
Instructions
Couper le concombre en tranches, couper l'avocat en dés, râper la carotte et couper les tomates cerises en deux.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
Verser l'huile d'olive et le jus de citron par-dessus et bien mélanger.
Saler et poivrer et servir immédiatement.
Produits
Les microgreens de roquette ont un goût épicé, légèrement amer, qui se marie bien avec les plats salés. Les petites feuilles dentelées sont un complément attrayant pour les salades et les pâtes. Elles sont faciles à cultiver et apportent une saveur intense à tous les plats.
Les germes de mangue ont un goût doux, légèrement sucré et une texture croquante. Ces petites pousses vertes sont idéales pour les salades, les plats sautés et les sandwichs. Elles sont faciles à cultiver et donnent aux plats une note fraîche et délicate.
Les germes de luzerne sont de petites pousses croquantes au goût doux et légèrement noisette. Elles conviennent parfaitement comme ingrédient pour les salades, les sandwichs et les wraps. Leurs feuilles vertes tendres et leurs tiges fines offrent une texture agréable.
Notre Salicorne Mix équilibré combine les notes légèrement amères du fenugrec, le goût de noix de la luzerne, les accents poivrés de la roquette et les nuances épicées du brocoli. La diversité des textures et des arômes fait de ce mélange un complément idéal pour les salades, les sandwichs et les wraps. Facile à cultiver, ce mélange offre un enrichissement varié et savoureux à chaque repas.
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