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Pesto mit Sprossen
Zubereitungszeit: 5min
Verleihen Sie Ihren Gerichten einen frischen Twist mit diesem aromatischen Sprossen-Pesto. Diese Variante des klassischen Pestos kombiniert die zarten Sonnenblumensprossen mit duftendem Basilikum, nussigen Pinienkernen und feinem Parmesan für einen einzigartigen Geschmack. Perfekt als Sauce für Pasta, als Aufstrich auf frischem Brot oder als Dip für Gemüse. Dieses Pesto ist vielseitig einsetzbar und sorgt für einen echten Genussmoment. Probieren Sie es aus und bringen Sie frischen Schwung in Ihre Küche.
Zutaten
| 1 | Tasse | Basilikumblätter | |
| 1/2 | Tasse | Sonnenblumensprossen | |
| 1/4 | Tasse | Pinienkerne | |
| 1/4 | Tasse | geriebener Parmesan | |
| 1 | Stück | Knoblauchzehe | |
| 1/2 | Tasse | Olivenöl | |
| Prise | Salz und Pfeffer | ||
Kurzanleitung
Basilikum, Sonnenblumensprossen, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in einen Mixer geben.
Mixen, während Sie langsam das Olivenöl hinzufügen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Produkte
Sonnenblumen-Microgreens haben einen milden, nussigen Geschmack und eine knackige Textur. Die dicken, saftigen Stängel und die weichen Blätter machen sie zu einer beliebten Zutat in Salaten und Smoothies. Sie sind leicht anzubauen und verleihen Gerichten eine angenehme Frische.
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