Keimglas:

– Bodendeckend Saatgut ins Glas geben

– Je nach Sorte reicht bereits 1–2 EL

– Keine Erde nötig

– Saatgut kurz durchspülen

Keimsieb:

– Saatgut in Auffangschale geben

– Je nach Sorte reicht bereits 1–2 EL

– Keine Erde nötig

– Auffangschale etwa zur Hälfte mit Wasser füllen

– Saatgut 15 min einweichen in Wasser

– Mit einem Brotmesser das eingeweichte Saatgut auf dem Sieb ohne Überlappungen leicht verstreichen

– Abtropfschale kurz durchspülen, dann das Sieb auf die Abtropfschale legen

Keimglas:

– Morgens und abends je einmal mit frischem Wasser spülen

– Einfach Wasser ins Glas geben, schwenken und ausschütten - bis das ausgeschüttete Wasser nicht mehr trüb ist. Zum Abtropfen auf den Keimständer zurückstellen

– Regelmässig Abtropfschale leeren und kurz spülen

Keimsieb:

– Während der Dunkelphase morgens und abends mit dem Wasserspray benetzen 

– Während der Lichtphase morgens und abends Abtropfschale durchspülen (Sieb bleibt während dessen auf der Abtropfschale)

– Für Feiertage und Wochenenden kann die Abtropfschale während der Lichtphase mit Wassser zur Hälfte befüllt werden, um die Bewässerung während Abwesenheit zu gewährleisten.

– Nach wenigen Tagen sind die frischen Sprossen bereit

– Nach dem letzten Spülen gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier oder einer Salatschleuder Restfeuchtigkeit entziehen.

– Zur Aufbewahrung die Sprossen in einen Zipbeutel oder Glasbehälter geben und im Kühlschrank lagern

So bleiben sie 5–10 Tage frisch. Wichtig dabei ist es, regelmässig mit der Nase zu prüfen, ob alles angenehm riecht

– Perfekt als Topping für Salate, Bowls oder aufs Sandwich