Linsenmehl Bio 500g

Bio Linsenmehl aus grünen Linsen

Das Bio Linsenmehl von Moulin des Moines wird vorzugsweise gemischt mit anderen Mehlsorten, für die Herstellung von salzigen oder süssen Speisen wie Brot oder Kuchen. Auch für Gemüseterrinen geeignet. In der Natursteinmühle gemahlen.

Zutaten:

100% Mehl aus grünen Linsen (lens culinaris), aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunft Rohstoff: Frankreich / Kanada

Allergiehinweise:

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchte und Sesam enthalten.

Lagerhinweise:

Lichtgeschützt und trocken aufbewahren.

Verarbeitungsland:

Frankreich (Elsass)

Marke / Hersteller:

Moulin des Moines, Moulin Meckert – Diemer S.A.S, 67170 Krautwiller, Frankreich (Elsass)

Import durch:

Salicorne.ch / Nägeli Online-Handel

Verwendung und Anwendungshinweise:

Für süsse oder salzige Speisen, und z.B. auch Gemüseterrinen.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1339 kJ / 315 kcal
Eiweiss: 24 g
Fett: 1,2 g
 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 50,4 g
 - davon Zucker: 1 g
Salz: 0,06 g
Ballaststoffe: 11,2 g

Information über den Hersteller:

Die Firma Moulin des Moines im elsässischen Krautwiller gehört zu den Pionieren in Frankreich für die Herstellung von Bio-Produkten. Moulin des Moines hat sich seit 1970 auf die Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Heute stellt Moulin des Moines nebst Getreideprodukten eine breite Palette an Bio-Produkten her. Die zahlreichen Bio-Mehlsorten von Moulin des Moines, die durch herkömmliches Mahlen auf Naturmühlsteinen gewonnen werden, sind weit über das Elsass hinaus bekannt.

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