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Ce mélange combine les feuilles épicées et légèrement amères de la roquette, le goût terreux des épinards et les notes d'oignon du poireau. Ce mélange est parfait pour les salades, les sandwichs et pour garnir différents plats. Les différentes textures et saveurs s'harmonisent parfaitement et confèrent à chaque plat une note fraîche et méditerranéenne.