Kastanienmehl Bio 500g

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Feinstes Bio Kastanienmehl aus dem Piemont. Glutenfrei. 

Mind. haltbar bis: 31.01.2026

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Das natursüsse und glutenfreie Bio Kastanienmehl zeichnet sich durch einen rauchfreien Geschmack aus und ist vielseitig einsetzbar.

 

Zutaten:

  • Kastanienmehl in Bio-Qualität aus dem Piemont (Italien)

 

Produktionsland:

Italien

 

Verwendung und Anwendungshinweise für unser Bio Kastanienmehl: 

Bio Kastanienmehl eignet sich zur Zubereitung von Brot, Pfannkuchen, Crepes, Smoothies, Shakes, Kuchen oder Gebäck. Zum Binden von Sossen und Suppen.

Unsere Tipps:

  • Ein typisches italienisches Gericht ist Castagnaccio: 500g Kastanienmehl mit 800ml Wasser mischen. 70 g eingeweichte und abgetropfte Sultaninen oder andere getrocknete Beeren sowie 50 g Pinienkerne in den Kastanienteig mischen. Die Masse in eine mit Olivenöl bestrichene Form geben und mit 20 g Pinienkernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 Grad eher trocknen lassen als backen. Nach Belieben mit Rosmarin bestreuen.

Eigenschaften:

  • hat einen natursüssen und rauchfreien feinen Geschmack

  • reines Naturprodukt und frei von Additiven und Konservierungsstoffen

  • glutenfrei

  • vegan
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